الحكومة الهولندية تريد فرض ضريبة على اللحوم وإلغائها على الخضار والفواكه

وافق الوزراء على التحقيق فيما إذا كانت الضريبة على اللحوم ستقلل الاستهلاك أم لا، وما إذا كان من الممكن تطبيق مثل هذه الضريبة في المقام الأول، حسبما قال وزير الزراعة هينك ستاغوير للنواب في إفادة صحفية.

هذا الإجراء هو واحد من عدة توصيات تنبثق من تقييم السياسة الغذائية للحكومة بين عامي 2016 و 2020. فرض ضريبة على اللحوم، جنبا إلى جنب مع تعهد التحالف بزيادة الضرائب على المشروبات الغازية، وإلغاء ضريبة القيمة المضافة على الفواكه والخضروات.

وقال الوزير إن ضريبة السكر “ستشجع المستهلكين على شراء أغذية صحية ومستدامة وبأسعار معقولة”. تهدف الحكومة إلى تقليل تناول البروتين الحيواني بنسبة 60% و 40% من البروتين النباتي بنسبة 50:50. قال ستاغوير: “إنه هدف طموح ويتطلب من السكان تغيير أنماط أكلهم”.

وأشار الوزير إنه يتعين على المتاجر الكبرى وصناعة الضيافة وشركات تقديم الطعام إظهار المسؤولية وتسهيل اختيار المستهلكين للأطعمة المستدامة والصحية.

أظهرت الأبحاث التي أجريت العام الماضي أن حوالي 80٪ من المنتجات التي يتم الترويج لها في محلات السوبر ماركت لا تساهم في اتباع نظام غذائي صحي.

قال حزبا الائتلاف الحاكم (الشعب الديمقراطي VVD) و(النداء المسيحي الديمقراطي CDA) أنهما لا يدعمان ضريبة على اللحوم، كما فعل اليمين المتطرف وأحزاب المعارضة الأخرى.

بالإضافة إلى تقليل استهلاك اللحوم، تظل الإستراتيجية الرسمية من خمسة أنواع غذائية (schijf van vijf) جزءا رئيسيا من توجيه خيارات الطعام، كما قال ستاغوير في إيجازه. كما سيتم التركيز بشكل أكبر على خفض هدر الطعام.