دراسة تكشف صعوبة إلغاء ضريبة القيمة المضافة على الفواكه والخضروات في هولندا

تشكل الصحة الغذائية قضية مهمة في هولندا، حيث تسعى الحكومة لتشجيع المواطنين على تناول الأطعمة الصحية وتقليل تناول الأطعمة غير الصحية. ومن أجل ذلك، تم تضمين خطة لإلغاء ضريبة القيمة المضافة على الفواكه والخضروات في اتفاقية التحالف الحكومي الحالية بهدف تشجيع الناس على تناول الطعام الصحي. ولكن تبين أن إلغاء ضريبة القيمة المضافة على الفواكه والخضروات في هولندا سيكون أمرا معقدا وصعبا قانونيا، وسيكون له تأثير ضئيل، وفقا للدراسة التي أجراها مكتب بحوث حكومي للشؤون اقتصادية.

يشير البحث الذي أجري باسم الحكومة إلى أن إلغاء ضريبة القيمة المضافة على الفواكه والخضروات سيكون أمرًا معقدًا وصعبًا قانونيًا ولن يكون له تأثير كبير. فخفض معدل الضريبة من 9٪ إلى صفر سيشجع فقط 4٪ من المستهلكين على شراء المزيد، وسيستفيد الأشخاص ذوو الدخل العالي، الذين يشترون بالفعل المزيد من الفواكه والخضروات، الأكثر من تخفيض الضريبة، وفقًا لتقرير مكتب الأبحاث الاقتصادية SEO.

وبالإضافة إلى ذلك، وفقًا للتقرير، ستتراوح تكلفة هذه الخطوة على خزينة الدولة ما بين 500 مليون يورو و1 مليار يورو، اعتمادًا على ما يعتبر فاكهة وخضار. ويمكن أن تكون الطرق البديلة لتشجيع تناول الطعام الصحي، مثل فرض ضريبة على السكر، وتقييد توافر الأطعمة الغير صحية (مثل آلات البيع التلقائي المحتوية على الحلويات في المدارس)، والتحكم في الإعلانات لها تأثير أكبر على الصحة وتكبد تكلفة أقل.

نظر الباحثون إلى سبعة تعريفات مختلفة لما يمكن أن يدخل ضمن مصطلح “الفاكهة والخضروات”، بما في ذلك المنتجات الخام غير المعالجة والأطعمة المصنعة، وخلصوا إلى أن كل هذه التعريفات يمكن أن تؤدي إلى توجه المنتجين والسوبرماركت وحتى المستهلكين نحو المحاكم. كما أشار التقرير إلى أن مراقبة القواعد ستكون صعبة للغاية بالنسبة لمكتب الضرائب الذي يعاني بالفعل من مشاكل في تقنية المعلومات ونقص في العاملين.

تم تضمين خطة إلغاء ضريبة القيمة المضافة على الفواكه والخضروات في اتفاقية التحالف الحكومي الحالية بهدف تشجيع الناس على تناول الطعام الصحي. ويقول كل من وزير الدولة لشؤون الصحة مارتن فان أوين ووزير الضرائب مارنيكس فان راي إنهم سيدرسون البحث بتفصيل ويقدمون إجابات قبل الصيف.

ونشر معهد الصحة العامة RIVM بحثا في وقت سابق من هذا العام يقول إن النظام الغذائي الهولندي يتحسن قليلاً ولكن معظم الناس لا يلتزمون بالإرشادات الرسمية للأكل الصحي. على وجه الخصوص، يتناول الناس المزيد من الخضروات والفواكه والمكسرات غير المملحة والبقوليات، فضلاً عن كميات أقل من اللحوم الحمراء والمصنعة، ويتناول البالغون والأطفال أيضا مشروبات تحوي كميات أقل من السكر.

مع ذلك، وعلى الرغم من الخطة الحكومية لتشجيع تناول الطعام الصحي، إلا أن الدراسة تشير إلى أن نسبة قليلة جدا من السكان يتناولون الكمية الموصى بها من الخضروات والفواكه. حيث يتناول فقط 27% من السكان كمية الخضار الموصى بها، و19% منهم يتناولون كمية الفواكه الموصى بها.