فرض ضريبة على اللحوم للحد من استهلاكها وتخفيض النفقات الصحية المرتفعة

تحث العديد من المنظمات البيئية والصحية على تقليل استهلاك اللحوم وتحديداً اللحوم الحمراء والمصنعة، بسبب الآثار الضارة التي يمكن أن تحدثها على الصحة والبيئة. وتوصلت دراسة أجرتها جامعة فاخنينجن الهولندية بالتعاون مع الجمعية النباتية (Vegetariërsbond) وتحالف “تاب” (Tapp Coalitie)، إلى أن فرض ضريبة على اللحوم لن يقلل فقط من كمية اللحوم التي يتناولها الأشخاص، بل سيقلل أيضاً من الإنفاق المتزايد على الرعاية الصحية.

فرض ضريبة على اللحوم وتحذيرات من الاستهلاك الزائد

سيؤدي فرض ضريبة على اللحوم ومنتجاتها ليس فقط إلى تقليل كمية اللحوم التي يتناولها الناس، ولكنه سيخفض أيضا الإنفاق المتزايد على الرعاية الصحية، وفقا لمجموعة حملة تحالف “تاب” (true animal protein price) . وتشير الأبحاث التي قامت بها جامعة فاخنينجن بطلب من المجموعة وجمعية النباتيين (Vegetariërsbond) إلى أن استهلاك اللحوم بشكل مفرط يؤدي إلى تكاليف صحية إضافية تبلغ 1.1 مليار يورو في السنة.

تشير الأبحاث إلى أن حوالي 253،000 شخص يتعرضون للإصابة بالسكري و100،000 يتعرضون للإصابة بسرطان القولون و20،000 يعانون من أمراض القلب والشرايين بسبب تناولهم كميات كبيرة من اللحوم. وقال مدير حملة تاب، جيروم ريمرز، لصحيفة ألخمين داخبلاد: “جميعنا نتحمل تكاليف هذه الرعاية من خلال زيادة المدفوعات”.

تستند الأبحاث إلى الاستهلاك الموصى به لستة كيلوغرامات من اللحوم الحمراء للفرد سنويا، في حين يتناول الهولندي متوسط ​​30 كيلوغرامًا. وسيكون مقدار الأموال اللازمة لتعويض التكاليف الإضافية للرعاية ما يعادل 7.50 يورو للكيلوغرام الواحد.

جدل سياسي حول فرض ضريبة على اللحوم في هولندا

تعتبر قضية فرض ضريبة على اللحوم قضية حساسة في الأوساط السياسية، ولكن يتم اقتراحها كوسيلة لخفض انبعاثات الغازات الدفيئة لأن زراعة الماشية ملوثة للغاية. ومع ذلك، يعارض حزبان من أصل أربعة أحزاب في التحالف فكرة فرض ضريبة على اللحوم.

يعترف تحالف “تاب” بأن هذا الارتفاع في الأسعار غير واقعي، لكنها يقترح فرض ضريبة بقيمة 5.70 يورو للكيلوغرام الواحد على لحم البقر واللحوم المصنعة، 4.50 يورو على لحم الخنزير و2 يورو على الدجاج كطريقة للمضي قدما.

وأفادت البروفيسور إلين كامبمان، من جامعة فاخنينجن، في حديثها للصحيفة، أن هناك أدلة كافية تشير إلى أن تناول اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون. وقالت: “إذا تناولنا أقل من اللحوم، فسنتوقف عن الكثير من المشاكل”.

بعد هذه الدراسة، طرحت مجموعة “تاب” فكرة فرض ضريبة على اللحوم لتقليل استهلاكها وبالتالي تقليل الآثار السلبية على الصحة والبيئة. وعلى الرغم من أن هذه الفكرة مثيرة للجدل في الأوساط السياسية، إلا أن الدراسة توضح أن تناول اللحوم الحمراء والمصنعة بشكل مفرط يزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل سرطان القولون وأمراض القلب والشرايين. وبالتالي، يجب أن ننظر إلى فرض ضريبة على اللحوم على أنها إجراء وقائي يساعد في الحد من انبعاثات الغازات الدفيئة وتحسين صحة الناس والبيئة بشكل عام.