تضاعف سعر زيت دوار الشمس تزامنا مع رفع القيود على شرائه
بعد ما يقرب من ثلاثة أشهر من غزو روسيا لأوكرانيا، يمكن للمتسوقين في هولندا أن يتنفسوا الصعداء حيث عاد زيت عباد الشمس أخيراً إلى أرفف السوبر ماركت – وإن كان بسعر أعلى بكثير مما كان عليه.
زيت دوار الشمس يعود أخيرا إلى الرفوف في محلات السوبر ماركت الهولندية
كأكبر مستورد لأوروبا لزيت دوار الشمس الأوكراني، كان الخبراء في صناعة الأغذية الهولندية قلقين من أن هولندا قد تواجه نقصا حادا في زيت دوار الشمس. أدت هذه المخاوف سريعا إلى اندفاع المتسوقين في جميع أنحاء البلاد إلى السوبر ماركت المحلي لتخزين عنصر الطهي الرئيسي هذا.
مع تنامي المخاوف واستمرار الحرب في أوكرانيا، جُردت أرفف المتاجر الكبرى ووجد الناس في جميع أنحاء البلاد صعوبة متزايدة في الحصول على أي نوع من الزيوت النباتية. الآن، بعد أكثر من شهرين منذ أن أطلق الخبراء ناقوس الخطر لأول مرة، يبدو أن زيت دوار الشمس قد عاد أخيرا إلى معظم محلات السوبر ماركت الهولندية.
تضاعف سعر زيت دوار الشمس في هولندا
رفعت العديد من محلات السوبر ماركت أيضا أي قيود على شراء زيت دوار الشمس، لكن المتسوقين سيواجهون الآن عقبة جديدة عند محاولة تخزين زيوت الطهي: السعر. وفقا لـ “إم في أو” – ممثل صناعة الزيوت والدهون الهولندية – و “سي بي إل” – المنظمة الشاملة لمحلات السوبر ماركت الهولندية – فإن الأسعار الآن أعلى مرتين مما كانت عليه قبل “أزمة زيت دوار الشمس”. سيؤدي هذا أيضا إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج لعدد من الأطعمة الأخرى، مثل المارجرين وأغذية الأطفال.
بينما يبدو أن الشراء الفوري بدافع الذعر قد انتهى، حذر ممثل صناعة الزيوت والدهون الهولندية من أن البلاد لا تزال تواجه نقصا في زيت دوار الشمس. بينما لا يزال استيراد بعض الإمدادات من أوكرانيا، فإن قرار إندونيسيا الأخير بوقف جميع صادرات زيت النخيل – وهو بديل رئيسي لزيت دوار الشمس – أضاف ضغطا إضافيا على السوق الدولية لزيوت الطهي.
