هل يوجد بيرة خالية من الكحول تماما؟ جدل حول القواعد الأوروبية
يثير مصنعو الجعة الهولندية جدلاً حول القواعد الأوروبية لتسمية البيرة الخالية من الكحول، حيث يطالبون بمعايير موحدة لمنع الالتباس والمنافسة غير العادلة.
في هولندا، يُسمح بتسمية البيرة التي تحتوي على 0.1٪ كحول فقط بـ “خالية من الكحول”، بينما يمكن أن يحتوي النبيذ الخالي من الكحول على ما يصل إلى 0.5٪.
في المقابل، تختلف القواعد في دول أوروبية أخرى، حيث يُسمح بتسمية البيرة التي تحتوي على 0.5٪ كحول بـ “خالية من الكحول” في بلجيكا وألمانيا، بينما تصل النسبة إلى 1٪ و 1.2٪ في إسبانيا وإيطاليا على التوالي.
تُباع هذه المنتجات أيضا في هولندا، مما يعني أن المتاجر الكبرى تبيع بيرة “خالية من الكحول” تحتوي على أكثر من 1٪ من الكحول، وهذا، كما يقول مصنعو الجعة الهولنديون ، يشكل منافسة غير عادلة.
ووفقا للقواعد الأوروبية، يُسمح بتسمية البيرة والنبيذ الذي يحتوي على 0.5٪ كحول بـ “خالي من الكحول”. ومن أجل تجنب الالتباس، يلجأ بعض مصنعي الجعة الهولنديين إلى استخدام المصطلح الإنجليزي “non-alcoholic” بدلاً من alcohol-free كلاهما يعني “خالي من الكحول” ولكن النسبة تتفاوت بين المصطلحين.
وتقول آن لوتجرينك من مركز التغذية للأكل الصحي: “إن الملصقات مضللة، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين لا يريدون استهلاك أي كحول على الإطلاق”. وتضيف: “المصطلحات توحي بشيء غير صحيح. إنه أمر مربك للغاية.”
مصنعو البيرة يعتبرون القواعد الأوروبية المختلفة مربكة وليست مضللة
ويقول يوس أوستيندورب، رئيس مجلس إدارة “Craft”، الذي يمثل 200 مصنع جعة صغير في هولندا: “نحن نلتزم بالقواعد ولكن من مصلحة المستهلكين أن نكون واضحين بشأن محتوى البيرة”.
تسعى جمعيات تجارة مصانع الجعة الهولندية إلى التعاون مع نظرائها الأوروبيين لتحقيق نظام تصنيف أكثر توحيدا. ولكن حتى الآن، لم يُبدِ مصنعو الجعة الألمان حماسا لتغيير القواعد، وفقا لأوستيندورب. ومع ذلك، يرى أوستيندورب أنهم قد يتراجعون عن موقفهم في النهاية.
من جانبها، أعلنت هيئة سلامة الأغذية الهولندية (NVWA) عن عزمها مراجعة استخدام المصطلح الإنجليزي “خالية من الكحول” على البيرة الهولندية لتحديد ما إذا كان ترويجاً مضللا.
ووفقا لناطق باسم وزارة الصحة الهولندية، يجب على الأشخاص الذين لا يستطيعون شرب الكحول أو لا يريدون ذلك التحقق من الملصق لمعرفة محتوى الكحول بالضبط أو اختيار البيرة التي تحتوي على 0.0٪ كحول للتأكد من خلوها تماما من الكحول.
