سوق الجبن في مدينة خاودا 2025

تُعد جبنة “خاودا” واحدة من أشهر أنواع الجبن في العالم، لذا ليس من المستغرب أن تحتضن مدينة خاودا الهولندية سوقا مخصصا لهذا الجبن العريق، يزخر بالطقوس والتقاليد التي تعود إلى قرون مضت. يُعد سوق الجبن في خاودا تجربة فريدة لعشّاق التراث والأطعمة التقليدية، وفعالية لا ينبغي تفويتها لمحبي الأجبان.

فعاليات سوق الجبن في خاودا لعام 2025

تنطلق فعاليات سوق الجبن في خاودا لعام 2025 من 3 أبريل وحتى 28 أغسطس، ويُقام السوق صباح كل يوم خميس، ما عدا العطل الرسمية، بما في ذلك يوم 29 مايو. يمتد السوق من الساعة 10:00 صباحا حتى 12:30 ظهرا، ويتحول وسط المدينة إلى مسرح نابض بالحياة يعكس أجواء الماضي وأصالة الحاضر.

إرث طويل من صناعة الجبن

منذ قرون، تُصنّع جبنة خاودا وتُباع في هذه المدينة التي أصبحت رمزا عالميا للجبن الهولندي. ولا تزال الحقول المحيطة بالمدينة ترعى الأبقار التي تنتج الحليب المستخدم في صناعة هذا الجبن الشهير، مما يعزز من مكانة خاودا كعاصمة غير رسمية للجبن في هولندا.

طقوس البيع في قلب المدينة

تبدأ فعاليات السوق بوصول عجلات الجبن الكبيرة إلى ساحة السوق عبر عربات تجرّها الخيول، ليتم بعد ذلك وزنها في مبنى “Goudse Waag” أو “بيت وزن الجبن”. في مشهد يعكس روح التقاليد، يتفاوض المزارعون والتجار على الأسعار أمام هذا المبنى التاريخي، ويُختتم كل اتفاق بصفقة مصافحة تقليدية تُعيد الزوار إلى أجواء العصور الماضية.

أكثر من مجرد سوق

يضم مبنى “بيت وزن الجبن” أيضا متحف خاودا للجبن والحِرف، ما يضيف بُعدا ثقافيا وتعليميا لزيارة السوق. كما أن مدينة خاودا نفسها، التي مُنحت حقوق المدينة في عام 1272، تزخر بالمعالم التاريخية مثل قاعة مجلس البلدية العائدة للقرن الخامس عشر، وهي مدينة كانت تشتهر سابقًا بصناعة الشموع، وغليون التدخين، والكعك السكّري.

زيارة لا تُنسى

زيارة سوق الجبن في خاودا ليست مجرد جولة في سوق تقليدي، بل رحلة إلى قلب الثقافة الهولندية، حيث تمتزج النكهات بالأصالة، والتاريخ بالحياة اليومية. سواء كنت من محبي الأجبان أو المهتمين بالتراث، فإن سوق خاودا سيمنحك تجربة لا تُنسى في كل صباح خميس من الربيع وحتى نهاية الصيف.