علوم وتكنولوجيا

إغلاق كافة معامل إندومي في سوريا

أعلن رجل الأعمال السوري “أيمن برنجكجي” عن إغلاق كافة معامل إندومي في سوريا بعد 25 عام من العمل، لأسباب مجهولة حتى الآن. وتأتي أنباء إغلاق معمل الإندومي تزامنا مع ارتفاع أسعار هذه الأكلة الشعبية المنتشرة في سوريا.

وكتب برنجكجي عبر صفحته ” وداعاً لتعب 25 عام، اليوم كان آخر يوم ، وداعاً إندومي سورية”. وأشار البرنجكجي عبر منشوره أن اليوم 13 أيلول 2022 كان اليوم الأخير في صناعة وتغليف وتعبئة وبيع الاندومي في سوريا ومنذ هذه اللحظة سوف يتم إغلاق المعمل بشكلٍ نهائيّ.

وبعد حوالي ساعة من منشوره الأول أوضح رجل الأعمال أنه سيحاول استئناف عمل المصنع وأشار إلى أن السبب الرئيسي للإغلاق هو نفاذ المواد الأولية اللازمة للتصنيع وصعوبة تأمينها بين سنديان العقوبات ومطرقة شح التمويل “على حد وصفه”.

الإندومي يندرج تحت بند الوجبات السريعة

يندرج الإندومي تحت بند الوجبات السريعة التي لها الكثير من الأضرار، وتختفي فيها القيمة الغذائية، بالإضافة لإحتوائها على الكثير من السعرات الحرارية، حسب أطباء.

وعن حقيقة تسبب الشعرية سريعة التحضير في الإصابة بالسرطان، يعتقد الأطباء، إن أي مواد حافظة أو مصنعة تمثل خطر عالي جدا على جسم الإنسان، هذا لأن الجسم لا يكون معتادا عليها، مما يؤدي إلى حدوث ردات فعل غير متوقعة داخل جسم الإنسان نتيجة لعدم معرفته بهذه المواد، مما قد يسبب أمراض ربما السرطان وربما غيره.

ويؤكد خبراء التغذية، إن الاندومي يحتوي على جلوتومات أحادي الصوديوم وهي مادة تسبب ضمور في نهاية الأعصاب بالنسبة للأطفال ممن يداومون على أكل الإندومي، بالإضافة إلى أنها تؤدي لضعف في الذاكرة، مؤكدا على أن تناول الأندومي يجب أن يكون مرة كل 10 ايام.

وتعود تسمية الإندومي إلى (الإندونيسية: Indomie) هو نوع من النودلز الفورية المقدمة من شركة إندوفود الإندونيسية. الأكلة شعبية في كل من بلدان الشرق الأوسط وأستراليا، وآسيا، وأفريقيا، ونيوزيلندا، والولايات المتحدة، وكندا، وأوروبا . تعتبر نيجيريا من أكبر البلدان المصنعة للإندومي منذ تأسيس مصنعها في عام 1995، المصنع الأكبر للنودلز في أفريقيا.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: انتبه المحتوى محمي بموجب قانون النشر!!

أنت تستخدم أداة حظر الإعلانات

لقراءة المقالة، يرجى إيقاف أداة حظر الإعلانات